Matcha

Matcha je vynikajúcim zdrojom EGCG (epigalokatechín galát), rastlinného polyfenolu so silnými antioxidačnými vlastnosťami. Matcha obsahuje výrazne vyššie hladiny EGCG ako bežný zelený čaj, čím zvyšuje jeho metabolizmus a termogénne účinky v tele.
V skutočnosti sa podľa nedávneho prehľadu publikovaného v Molecules ukázalo, že EGCG má priaznivé účinky proti obezite. EGCG totiž dokáže stimulovať gény zodpovedné za odbúravanie tukov.