Ajowan (Carum copticum)


Ajowan, známy aj ako drsnoplodka parašľová alebo egyptský kmín, je aromatická rastlina pochádzajúca z oblasti Indie a Blízkeho východu. Jej drobné semená sa vyznačujú intenzívnou korenistou vôňou a chuťou pripomínajúcou tymian, aníz a rascu.

Ajowan, známy aj ako drsnoplodka parašľová alebo egyptský kmín, je aromatická rastlina pochádzajúca z oblasti Indie a Blízkeho východu. Jej drobné semená sa vyznačujú intenzívnou korenistou vôňou a chuťou pripomínajúcou tymian, aníz a rascu.

Ajowan patrí medzi tradične používané koreniny v ázijskej a orientálnej kuchyni. Vďaka svojmu charakteristickému aróma profilu sa používa pri príprave korenených jedál, pečiva, strukovín a bylinných zmesí. Rastlina obsahuje prirodzene sa vyskytujúce aromatické látky, ktoré jej dodávajú typickú vôňu a chuť.

Vlastnosti

  • aromatická korenina s výraznou korenistou chuťou
  • tradične využívaná v indickej a orientálnej kuchyni
  • vhodná do koreniacich a bylinných zmesí
  • prirodzený zdroj aromatických rastlinných látok
  • charakteristická vôňa pripomínajúca tymian a rascu

0 Komentáre

Zatiaľ bez komentárov. Buďte prvý so svojim komentárom.

Produtky obsahujúce zloženie

Activ Guard drink 1 sáčok
Vypredané

Activ Guard drink 1 sáčok

1,67 € … 2,17 €
0

Používame cookies zo služieb tretích strán na marketingové aktivity a na to, aby sme vám mohli poskytnúť lepší zážitok. Prečítajte si o tom, ako používame súbory cookie a ako ich môžete ovládať kliknutím na „Privacy Preferences“.