Maltodextrín je sacharid získavaný zo škrobu (najčastejšie kukuričného, ryžového alebo zemiakového).
Má neutrálnu chuť a rýchlo sa vstrebáva, preto sa bežne používa:
-
v nápojoch a výživových doplnkoch
-
v športovej výžive
-
ako nosná a stabilizačná látka
-
na zlepšenie rozpustnosti a konzistencie
✔ zabezpečuje rovnomerné dávkovanie účinných látok
✔ je chuťovo neutrálna
✔ pomáha stabilite produktu
Bez maltodextrínu by sa mnohé vitamíny, extrakty či vláknina zle miešali alebo usádzali.
0 Komentáre