Perilový olej je 100 % rastlinný olej zo semien rastliny Perilla frutescens – jedná sa o tradičný olej s bohatým obsahom esenciálnych mastných kyselín, najmä omega-3 (alfa-linolénová kyselina, ALA), ktorý je cenený ako v kuchyni, tak v starostlivosti o telo.
-
🌱 Rastlinný pôvod – vhodný pre vegánsku a vegetariánsku stravu.
-
🧈 Bohatý na alfa-linolénovú kyselinu (ALA) – vysoko zastúpený omega-3 zdroj medzi rastlinnými olejmi, dôležitý pre výživu tuku.
-
🌾 Antioxidanty a prírodné zlúčeniny – vrátane polyfenolov a kyseliny rozmarínovej, prispievajúce k ochrane buniek pred oxidačným stresom.
-
🍴 Jemná vôňa a chuť – vhodná pre rôzne kulinárske úpravy aj studenú kuchyňu.
Možné použitia mimo kuchyne
Okrem gastronomického využitia sa perillový olej niekedy používa aj ako olej na pokožku či vlasy – vďaka svojmu zloženiu a vstrebateľnosti môže prispieť k hydratácii a výžive pokožky.
0 Komentáre